jan 4, 2024 | Szilveszteri ételek, Uncategorized
Elzászi káposzta sonkával A szilveszteri virsli, sült kolbász, sült malac mellé nagyon jól esik a párolt savanyú káposzta, megbolondítva egy kis főtt sonkával, különleges fűszerekkel. Az elzászi káposzta különlegessége, hogy nem ecetben vagy borban, hanem sörben...
jan 4, 2024 | Leves, Szilveszteri ételek, Uncategorized
Újévi lencsés korhelyleves A korhelyleves a vidéki magyar konyha leveseinek koronázatlan királya. Nevét onnan kapta, hogy kellemes savanykás íze miatt a sok mulatozás, illetve a bő lakmározás – azaz korhelykedés – után nagyon jól esik a gyomornak. A korhelyleves...
jan 4, 2024 | Főzelék, Szilveszteri ételek, Uncategorized
Újévi lencsefőzelék Úgy tartják, aki az újév első napján apró szemes ételt fogyaszt mint például a lencse vagy bab, sok pénzt várhat az új évben. Így lett a szilveszteri ételek klasszikus kísérője az újévi lencsefőzelék. Lencse fogyasztásával attól sem kell tartanunk,...
jan 4, 2024 | Szilveszteri ételek, Uncategorized
Szilveszteri vaddisznósült lencsével Vadhúst, a vaddisznóhúst inkább ősszel és télen könnyebb beszerezni a vadászszezon indulásának köszönhetően. Nagyon értékes hús, viszonylag drága is, ráadásul nem mindenki mer nekiállni az elkészítésnek. A vadhús ugyanakkor nagyon...
szept 4, 2022 | Leves, Szilveszteri ételek, Uncategorized
Lencsekrém leves kolbász chipsszel A klasszikus lencselevest fűszerekkel és kevés tejszínnel megbolondítva és leturmixolva igazán finom lencsekrém levest kapunk. Kimondottan jól illik hozzá levesbetétként a kolbász chips. Lencsekrém leves kolbász chipsszel receptje a...
júl 3, 2022 | Főzelék, Füstölt hús, Szilveszteri ételek, Uncategorized
Retro lencsefőzelék füstölt oldalassal Lencsefőzelék füstölt hússal a legjobb. Füstölt csülök, füstölt tarja a kedvenceim, most a disznóölésből megmaradt és lefagyasztott füstölt oldalassal is kipróbáltam, az eredmény ízre tökéletes, kinézetre pedig tisztára retro...
