júl 2, 2022 | Főzelék, Uncategorized
Falusi lencsefőzelék fasírttal Voltak olyan ételek, amiket nagymamám kizárólag a sparhelten volt hajlandó elkészíteni, pedig volt már “modern” gáztűzhelye. Ilyen volt például a palacsinta vagy a fasírt. Hatalmas kerek alacsony falú lábasban sütötte nekünk...
júl 2, 2022 | Főzelék, Füstölt hús, Szilveszteri ételek, Uncategorized
Lencsefőzelék füstölt tarjával Hagyományosan a lencsefőzelék akkor az igazi, ha füstölt hús főzőlevében tudjuk megfőzni. A füstölt húsok közül a leggyorsabban elkészíthető feltétként a füstölt tarja, ez hamarabb megfő mint a hasonló méretű füstölt csülök vagy sonka,...
júl 2, 2022 | Főzelék, Füstölt hús, Szilveszteri ételek, Uncategorized
Lencsefőzelék csülökkel Lencsefőzeléket akkor készítek, amikor húsvéti sonkát vagy füstölt csülköt főztem korábban, mert az ízes lében megfőtt lencsefőzelék íze verhetetlen. Húsvét egy évben egyszer van, de füstölt csülköt sokszor szoktam főzni. Ha barátok jönnek,...
jún 23, 2022 | Főzelék, Uncategorized
Menzás lencsefőzelék házi bélszínrolóval Mindnyájan az iskolai menzakaján nőttünk fel. A kaja olyan volt, amilyen, egy biztos, hogy mély nyomokat hagyott mindannyiunkban. Klasszikus kedvencek, amit mindenki szeretett a menzán: piskótakocka csokiöntettel, menzás...
