Mit együnk Szilveszterkor – Szilveszteri ételek 2023
Minden országnak megvannak a maga szilveszteri hagyományai, újévi babonái. A történelem során régóta fontos szerepet kapott az Óév búcsúztatása és az új év köszöntésére. Az újévi babonák legszélesebb skálája Szilveszter ünnepéhez kötődik. Ekkor teszünk fogadalmakat (melyeket rendszerint nem tartunk be), s ekkor tehetünk legtöbbet következő évi sikereinkért. A klasszikus újévi szokások az idők folyamán nem sokat változtak: Még mindig úgy tartják az év első napja, január 1 döntő szerepet játszik abban, milyen szerencsénk lesz az új évben. Sokan készítenek szerencse pogácsát, vagy tortát, melybe egy érmét sütnek. Aki megtalálja az érmét, annak mindenképp szerencséje lesz. Az óévtől mindig hangosan, zajosan búcsúztak el, hogy elijesszék az ártó szellemeket. Fontos, hogy az év utolsó napján csupa jó dologgal vegyük körül magunkat; mosni, takarítani tilos, mert ez nem hoz szerencsét. Az év utolsó napján kiemelkedő szerep jut az ünnepi ételeknek is. Fontos tudni hogy mit nem ehetünk és még inkább azt, hogy mit együnk Szilveszterkor? Leggyakrabban malacsült kerül az asztalra, hiszen a négylevelű lóherét tartó malac az egyik legfontosabb szerencseszimbólum, képes arra is, hogy kitúrja a földbe temetett szerencsét. Tilos azonban a csirke, pulyka fogyasztása, hiszen ezek az állatok „elkaparják” a szerencsét. Úgy tartják aki az újév első napján apró szemes ételt fogyaszt mint például a lencse vagy bab, sok pénzt várhat az új évben.
Mit együnk szilveszterkor 2023-ban? – Receptgyűjtemény
Ha a szilveszteri buli a kelleténél jobban elszabadul, a legegyszerűbb és leggyorsabb megoldás mindig a virsli mustárral 🙂 Ha azonban van időnk kicsit jobban rákészülni Szilveszter éjszakájára, akkor az alábbi receptgyűjteményből érdemes választani valami igazán szilveszteri fogást. B.U.É.K. 2023!
Lencsekrém leves kolbász chipsszel
Lencsekrém leves kolbász chipsszelA klasszikus lencselevest fűszerekkel és kevés tejszínnel megbolondítva és leturmixolva igazán finom lencsekrém levest kapunk. Kimondottan jól illik hozzá levesbetétként a kolbász chips. Lencsekrém leves kolbász chipsszel receptje a...
Retro lencsefőzelék füstölt oldalassal
Retro lencsefőzelék füstölt oldalassalLencsefőzelék füstölt hússal a legjobb. Füstölt csülök, füstölt tarja a kedvenceim, most a disznóölésből megmaradt és lefagyasztott füstölt oldalassal is kipróbáltam, az eredmény ízre tökéletes, kinézetre pedig tisztára retro...
Legfinomabb lencsefőzelék virslivel
Legfinomabb lencsefőzelék virslivelA legfinomabb lencsefőzelék virslivel készül. A virsli készítése sokféle módon lehetséges és mindegyik változat más-más ízt ad hozzá a lencsefőzelékhez. A cikkből megismerheted a virsli készítés fortélyait részletes leírással: Főtt...
Lencsefőzelék füstölt tarjával
Lencsefőzelék füstölt tarjávalHagyományosan a lencsefőzelék akkor az igazi, ha füstölt hús főzőlevében tudjuk megfőzni. A füstölt húsok közül a leggyorsabban elkészíthető feltétként a füstölt tarja, ez hamarabb megfő mint a hasonló méretű füstölt csülök vagy sonka,...
Lencsefőzelék csülökkel
Lencsefőzelék csülökkelLencsefőzeléket akkor készítek, amikor húsvéti sonkát vagy füstölt csülköt főztem korábban, mert az ízes lében megfőtt lencsefőzelék íze verhetetlen. Húsvét egy évben egyszer van, de füstölt csülköt sokszor szoktam főzni. Ha barátok jönnek,...